กินอะไรดีที่ดานัง เวียดนาม สตรีทฟู้ดและของอร่อยที่ต้องลอง

กลิ่นหอมของน้ำซุปเดือดปุดๆ ลอยแทรกไปกับควันย่างจากเตาถ่านริมทาง คือสิ่งแรกที่ต้อนรับนักเดินทางทุกคนที่แวะมาเยือนดานัง เมืองชายทะเลกลางเวียดนามที่ไม่ได้มีดีแค่วิวหาดหมีเคหรือสะพานมังกรพ่นไฟ แต่ยังซ่อนวัฒนธรรมการกินริมทางที่หลากหลายและเข้มข้นไม่แพ้เมืองใหญ่อย่างฮานอยหรือโฮจิมินห์ เดินเท้าไปตามตรอกซอกซอยไม่กี่ก้าวก็เจอแผงขายของกินที่คนท้องถิ่นต่อคิวกันแน่นทุกเช้า

ทำไมดานังถึงเป็นสวรรค์ของคนรักสตรีทฟู้ด

ด้วยทำเลที่ตั้งอยู่ริมทะเลและใกล้แม่น้ำหาน ทำให้ดานังมีวัตถุดิบสดใหม่ทั้งอาหารทะเลและผักสมุนไพรพื้นบ้านให้เลือกใช้ตลอดปี ผสมผสานกับวัฒนธรรมการกินแบบเวียดนามกลางที่เน้นรสชาติสดชื่น เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ทำให้อาหารริมทางที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ต่างจากทั้งอาหารเหนือแบบฮานอยและอาหารใต้แบบโฮจิมินห์อย่างชัดเจน

กดดูราคาและจอง →

📷 Sóc Năng Động / Pexels

บั๋นมี่ แซนด์วิชสไตล์เวียดนามที่ต้องลอง

เริ่มต้นมื้อเช้าด้วยบั๋นมี่ แซนด์วิชขนมปังฝรั่งเศสสอดไส้หมูยอ แฮม ผักดอง และซอสรสเข้มข้น กัดคำแรกจะได้ทั้งความกรอบของขนมปังและความสดชื่นของผักดองในคำเดียวกัน ร้านบั๋นมี่เด็ดๆ ในดานังส่วนใหญ่กระจายอยู่ในย่านตัวเมืองเก่าใกล้แม่น้ำหาน ราคาย่อมเยาและเปิดขายตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงช่วงบ่าย

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเวียดนามหลากสไตล์

นอกจากเฝอที่คุ้นเคยกันดี ดานังยังมีก๋วยเตี๋ยวท้องถิ่นที่หากินยากในที่อื่นอย่างมี๋กว๋าง เส้นเหลืองหนานุ่มคลุกน้ำซุปข้นเข้มข้นใส่กุ้งและหมูสับ กินคู่กับผักสดและถั่วลิสงบดโรยหน้า เป็นเมนูที่คนท้องถิ่นภูมิใจนำเสนอมากที่สุดเมนูหนึ่ง แนะนำให้ลองสั่งมาชิมคู่กับเปาะเปี๊ยะทอดกรอบเสิร์ฟร้อนๆ จะยิ่งได้รสชาติที่ครบเครื่อง

กดดูราคาและจอง →

📷 Nam Phong Bùi / Pexels

ของกินริมทะเลสดใหม่

เพราะเป็นเมืองชายทะเล ดานังจึงขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลสดๆ ราคาจับต้องได้ ไม่ว่าจะเป็นหอยแครงลวกจิ้มน้ำจิ้มรสจัดจ้าน ปูทะเลนึ่ง หรือปลาหมึกย่างเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงพื้นบ้าน ร้านอาหารทะเลริมหาดหมีเคหลายร้านเปิดให้บริการยันดึก เหมาะกับมื้อเย็นหลังเดินเล่นชายหาดรับลมทะเล

ตลาดและย่านที่ควรไปเดินชิม

ตลาดฮาน ตลาดสดใจกลางเมืองใกล้สะพานมังกร เป็นจุดรวมของกินท้องถิ่นที่ครบเครื่องที่สุดแห่งหนึ่ง ทั้งชั้นล่างที่ขายวัตถุดิบสดและของกินเล่น ไปจนถึงชั้นบนที่มีร้านอาหารพื้นเมืองให้เลือกนั่งกินแบบสบายๆ นอกจากนี้ยังมีตลาดกลางคืนริมแม่น้ำหานที่คึกคักในช่วงเย็นถึงดึก เหมาะกับการเดินชิมไปเรื่อยๆ พร้อมชมวิวสะพานมังกรพ่นไฟยามค่ำคืน

ช่วงเวลาที่ควรไปชิมของอร่อยที่ดานัง

ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคมเป็นช่วงที่อากาศเย็นสบายและทะเลนิ่ง เหมาะกับการเดินเที่ยวตลาดและชายหาดได้เต็มที่ทั้งวัน ส่วนช่วงฤดูฝนปลายปีอาจมีฝนตกเป็นระยะ ควรเผื่อแผนสำรองไว้บ้างถ้าตั้งใจไปเดินตลาดกลางแจ้ง

พักที่ไหนดีให้เดินชิมสะดวก

ถ้าอยากเดินชิมของอร่อยแบบไม่ต้องนั่งรถไกล ลองพักในย่านแม่น้ำหานใกล้ตลาดฮานและสะพานมังกร หรือถ้าอยากได้บรรยากาศทะเลด้วย ลองมองหาดหมีเคที่มีทั้งร้านอาหารทะเลและวิวหาดให้เดินเล่นยามเย็น ทั้งสองย่านนี้เดินทางเข้าออกจากสนามบินดานังได้สะดวกไม่เกิน 15-20 นาที

จองที่พักย่านของกินในดานังได้ที่นี่

กด เช็กราคาที่พักดานัง เพื่อเปรียบเทียบราคาที่พักแบบเรียลไทม์ และจองผ่าน Trip.com ได้ทันที