กินอะไรดีที่จอร์จทาวน์ ปีนัง รวมสตรีทฟู้ดเด็ดที่ห้ามพลาด

จอร์จทาวน์เมืองมรดกโลกของปีนังประเทศมาเลเซีย ไม่ได้มีดีแค่ตึกแถวโคโลเนียลสีสันสวยงามหรือสตรีทอาร์ตที่คนมาถ่ายรูปกันทั้งวัน แต่ที่นี่ยังได้ชื่อว่าเป็นเมืองหลวงแห่งสตรีทฟู้ดของมาเลเซียเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นจุดที่วัฒนธรรมจีน มลายู อินเดีย และเปอรานากันมาบรรจบกันจนเกิดเป็นอาหารรสชาติเข้มข้นไม่เหมือนที่ไหน เดินไม่กี่ก้าวก็เจอแผงลอยที่ตั้งขายมาหลายสิบปี กลิ่นหอมของกระทะร้อนๆ ลอยมาทักทายตั้งแต่ยังไม่ทันหิว

ทำไมจอร์จทาวน์ถึงเป็นสวรรค์ของคนรักอาหาร

ความพิเศษของจอร์จทาวน์คือการที่ผู้อพยพจากจีนแผ่นดินใหญ่ อินเดียใต้ และคาบสมุทรมลายูมาอยู่ร่วมกันมานานนับร้อยปี จนเกิดการผสมผสานทางอาหารที่ลงตัว ทั้งเทคนิคการปรุงและเครื่องเทศที่หาไม่ได้จากที่ไหน แม่ค้าพ่อค้าหลายเจ้ายังคงสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ทำให้แม้แต่ร้านข้างทางเล็กๆ ก็อาจมีอายุเก่าแก่กว่า 50 ปีโดยไม่มีป้ายหรูอะไรเลย

กดดูราคาและจอง →

📷 Ahmad Shakir Shamsulbadri / Pexels

ชาร์กวยเตี๋ยว ของกินที่ต้องลองเป็นอันดับแรก

ถ้าพูดถึงของกินขึ้นชื่อของปีนัง ชาร์กวยเตี๋ยวคือเมนูอันดับต้นๆ ที่พลาดไม่ได้ เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดในกระทะเหล็กร้อนจัดกับซีอิ๊วดำ กุ้งตัวโต ไข่ กุ้งแห้ง และถั่วงอกกรอบๆ ตัดกันด้วยกลิ่นหอมไหม้อ่อนๆ จากกระทะที่คนท้องถิ่นเรียกว่า wok hei ร้านดังหลายเจ้าในย่านนี้ยังคงผัดด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม ทำให้รสชาติเข้มข้นกว่าที่ทำด้วยเตาแก๊สทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด

อาซัมลักซา รสเปรี้ยวเผ็ดที่ไม่เหมือนใคร

อีกเมนูที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของปีนังคืออาซัมลักซา ก๋วยเตี๋ยวเส้นหนานุ่มในน้ำซุปรสเปรี้ยวจากมะขามเปียกผสมเผ็ดจากพริกและกลิ่นหอมของใบมะกรูด ตัดรสด้วยสับปะรดซอยและสะระแหน่สดโรยหน้า ให้รสชาติสดชื่นแบบที่หาทานที่ไหนไม่ได้ ต่างจากลักซากะทิที่คุ้นเคยกันในไทยอย่างสิ้นเชิง ถือเป็นเมนูที่ต้องลองสักครั้งเมื่อมาถึงเมืองนี้

กดดูราคาและจอง →

📷 Calvin Seng / Pexels

แวะฮอว์กเกอร์เซ็นเตอร์ ชิมของกินหลากชาติในที่เดียว

ถ้าอยากลองของกินหลายอย่างในมื้อเดียว ลองแวะฮอว์กเกอร์เซ็นเตอร์ตามย่านต่างๆ ของจอร์จทาวน์ ซึ่งรวมแผงขายอาหารจีน มลายู และอินเดียไว้ในที่เดียวกัน ตั้งแต่ก่อนพระอาทิตย์ตกจนถึงดึกดื่น เดินเลือกชิมได้เรื่อยๆ ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นสะเต๊ะย่างหอมๆ ข้าวมันไก่ไหหลำ หรือโรตีจาไนที่ทำสดใหม่ทุกจาน บรรยากาศคึกคักและราคาย่อมเยาทำให้กลายเป็นกิจกรรมยามเย็นที่พลาดไม่ได้

ปิดท้ายมื้อด้วยของหวานเย็นๆ สไตล์ปีนัง

หลังจากอิ่มของคาวแล้ว ลองปิดท้ายด้วยเชนดล ขนมหวานเย็นๆ ที่มีเส้นแป้งสีเขียวจากใบเตย ราดกะทิและน้ำตาลมะพร้าว เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งไสเย็นฉ่ำ หรือจะลองไอซ์คาจังที่ใส่ทั้งถั่วแดง ข้าวโพด และวุ้นหลากสีก็ได้ความสดชื่นไม่แพ้กัน ถ้าอยากได้เครื่องดื่มขึ้นชื่อ ชาชักหรือกาแฟขาวแบบไหหลำก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับพักเหนื่อยระหว่างเดินเที่ยว

ร้านขนมสไตล์เพอรานากันในย่านเมืองเก่า

จอร์จทาวน์ยังเป็นแหล่งรวมขนมสไตล์เพอรานากันหรือนอนย่าที่หาทานยากในที่อื่น ไม่ว่าจะเป็นกาลอฮยอ ขนมชั้นหลากสีที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและกะทิ หรือขนมอังกู้ที่มีไส้ถั่วเขียวหวานอยู่ข้างใน ร้านขนมเก่าแก่หลายเจ้าในย่านเมืองเก่ายังคงทำมือทุกชิ้นตามสูตรดั้งเดิม เหมาะเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านหลังจบทริป

เดินทางจากสนามบินปีนังมาย่านจอร์จทาวน์ยังไง

จากสนามบินนานาชาติปีนัง สามารถนั่งแท็กซี่หรือรถรับส่งเข้ามาย่านจอร์จทาวน์ได้ในเวลาประมาณ 30-40 นาที หรือถ้าอยากประหยัดงบสามารถนั่งรถบัสท้องถิ่นที่วิ่งตรงเข้าเมืองได้เช่นกัน ใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยแต่ราคาถูกกว่ามาก เมื่อถึงตัวเมืองแล้วส่วนใหญ่สามารถเดินเที่ยวชิมของกินได้ทั่วถึงเพราะย่านเมืองเก่าไม่ได้กว้างมาก

ช่วงเวลาไหนเหมาะกับการไปกินเที่ยวจอร์จทาวน์

ปีนังมีอากาศร้อนชื้นตลอดทั้งปีคล้ายเมืองไทย ช่วงที่เดินทางสบายที่สุดคือช่วงปลายปีถึงต้นปีซึ่งฝนตกน้อยกว่าช่วงกลางปี ควรเลี่ยงช่วงเทศกาลตรุษจีนถ้าไม่อยากเจอคนหนาแน่นเป็นพิเศษ เพราะร้านค้าและแผงฮอว์กเกอร์บางเจ้าอาจปิดพักช่วงเทศกาลด้วยเช่นกัน ควรเช็กช่วงเวลาให้ดีก่อนวางแผนทริป

จองที่พักย่านจอร์จทาวน์ได้ที่นี่

วางแผนทริปตามล่าของกินที่จอร์จทาวน์ให้ครบทุกเมนู กด จองที่พักย่านจอร์จทาวน์ เพื่อเช็กราคาที่พักแบบเรียลไทม์ จองผ่าน Trip.com ได้ทันที